آرشیو

همه مطالب آفاق

آخرین تحلیل‌ها، روایت‌ها و نوشته‌های مجله آفاق.

سبک زندگی

طرز درست کردن انواع جوانه در منزل

جوانه‌ها، این ابرقهرمانان کوچک تغذیه‌ای، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. با افزودن آنها به رژیم غذایی خود، می‌توانید به سلامتی‌تان کمک شایانی کنید. خوشبختانه، پرورش جوانه در خانه بسیار ساده است و به تجهیزات خاصی نیاز ندارد. در این مقاله، شما را با مراحل کامل تهیه انواع جوانه آشنا می‌کنیم.

۱۴ مرداد ۱۴۰۵ • ۶ دقیقه
فرهنگ و هنر

معینی کاشانی؛ شاعری از تبار احساس و اندیشه

در گستره‌ی پهناور شعر و ادب فارسی، همواره شاعرانی بوده‌اند که کلامشان نه تنها بر صفحه‌ی کاغذ، بلکه در جان و خاطر مردم نقش بسته است. رحیم معینی کرمانشاهی، که گاه از او با نام معینی یاد می‌شود، یکی از همین چهره‌های ماندگار ادبیات معاصر ایران است؛ شاعری که توانست میان لطافت شعر فارسی و زبان موسیقی پلی استوار بسازد و احساسات انسانی را در قالب واژگانی ساده، روان و در عین حال عمیق بیان کند.

۱۷ تیر ۱۴۰۵ • ۳ دقیقه
فرهنگ و هنر

صائب تبریزی؛ شاعر آینه‌ها و اندیشه‌ها

در پهنه‌ی گسترده‌ی شعر فارسی، شاعرانی هستند که کلمات در دست آنان تنها وسیله‌ای برای سخن گفتن نیست، بلکه پنجره‌ای است رو به جهانِ اندیشه و احساس. صائب تبریزی یکی از درخشان‌ترین این شاعران است؛ شاعری که از ساده‌ترین اتفاق‌های زندگی، عمیق‌ترین معناها را بیرون می‌کشد و از قطره‌ای باران، برگی افتاده یا آینه‌ای غبارگرفته، سخنی درباره‌ی انسان و زندگی می‌سازد.

۱۶ تیر ۱۴۰۵ • ۳ دقیقه